Queque de naranja y choco chips

Ingredientes:

• 3 tazas de harina preparada
• 3 tazas de azúcar
• 3 huevos
• 3/4 de aceite
• 1 taza de naranja recién exprimido
• ralladura de una naranja
• 3/4 de taza de choco chips

Decoración:

• coco rallado

Preparación:

1. Tamizar la harina y reservarlo en un bol grande.
2. Aparte licuar todos los ingredientes con excepción de los choco chips.
3. Verter lo licuado sobre el bol de harina y mezclar con un cuchara de palo con mucha energía.
4. Agregar las chispas de chocolate.
5. Si desea lo puede cambiar por pasas o nueces picadas.
6. Echar la masa en un molde rectangular.
7. Llevar al horno a 180° x 40 mnts.
8. Sacar del horno y dejar enfriar.
9. Decorar con coco rallado encima del queque.