cake de naranja

Ingredientes:

• Harina pastelera                  600 gr.
• Margarina                           320 gr.
• Azúcar                                320 gr.
• Huevo                                    6 und.
• Polvo de hornear                  20 gr.
• Jugo de naranja                   250 mlts.
• Agua                                     50 mlts.
• Escencia de naranja                 3 mlts.
• Rayadura de naranja                10 gr.

Procedimiento:

1. Cremar  el azúcar , la margarina .
2.  Incorporar de 1 en 1 los  4 huevos con espacio de 4mnts cada huevo.
3.  Agregar los ingredientes secos cernidos alternando con los 2 huevos restantes y con los líquidos.
4. Agregar la rayadura de naranja y la escencia.
5. Seguir batiendo de 1 a 2 mints. hasta obtener el doble de volumen.
6. Vaciar la crema en un molde n# 26 previamente  engrasado y enharinado.
7. Llevar al horno precalentado a 180° C por 45 mints.

Nota:

•  Pinchar con un palillo hasta que este salga seco.
• Si deseamos con mas aroma de naranja se añadira mas rayadura de naranja.