donas de colores

ingredientes:

• 250 gr de harina
• 125 ml de leche
• 20 gr de levadura en polvo
• 25 gr de azúcar
• 5 gr de sal
• 1 huevo
• 40 gr de mantequilla
• aceite caliente para freír
• 100 gr de chocolate blanco
• 100 gr de chocolate de leche
• grageas o pastillas de colores,cantidad necesaria

preparación:

1. Colocar la harina ,la leche, la levadura, el azúcar, la sal y el huevo en un bol.Unir con las manos hasta formar una masa lisa. Amasar bien.
2. Incorporar la mantequilla y continuar amasando hasta que esté completamente integrada a la masa.Envolver la masa en papel film o taparla con un paño limpio y dejar descansar durante 1 hora en el refrigerador.
3. Cortar la masa en 10 porciones del mismo tamaño.Formar bollos con las manos y realizar un pequeño agujero en el centro de cada uno.
4. Ampliar el agujero hasta que tenga alrededor de 4 cm. Tapar las donas con un paño y dejarlas levar 15 minutos. Freír en abundante aceite caliente. Cuando estén doradas de un lado, darles vuelta y cocinar hasta dorar el otro lado. Escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente y espolvorearlas con azúcar.
5. Fundir los chocolates blanco y de leche por separado, a baño maría. Bañar las donas con el chocolate y decorar con grageas de diferentes colores o confites pequeños.