Sorbete de fresa y frambuesa

ingredientes:

• 2 tazas de fresas
• 2 tazas de frambuesas
• 1 taza de azúcar
• 2 tazas de agua 
• ralladura de limón
• 2 cucharadas de glucosa

preparación:

1. Colocar en una olla el agua,el azúcar,la ralladura de limón y la glucosa.
2. Cocinar por espacio de 4 minutos hasta obtener un almíbar ligero.
3. Licuar las fresas y las frambuesas y verter un poco de almíbar.
4. Vaciar en un recipiente con tapa  y llevar al congelador por 2 horas.
5. Retirar del congelador y remover para romper la escarcha.
6. Repetirlo dos veces en dos horas.
7. Servir el sorbete en pequeños recipientes y decorar con fresas y frambuesas y hojitas de manta.
8. Y a disfrutarlo en este verano.