Cake pops de vainilla

Ingredientes:

• 400 gr. de chocolate
• palitos de brochetas o de plástico

    Ingredientes del bizcocho de vainilla:

• 50 gr. de mantequilla
• 100 gr. de azúcar
• 1 huevo
• 45 mi de leche
• 100 gr de harina
• 1 cdta de vainilla
• 1/2 cdta de polvo de hornear

     Ingredientes del frosting de queso:

• 60 gr. queso crema tipo philadelphia 
• 50 gr.de mantequilla
• 170 gr. de azúcar en polvo (impalpable o glas)
• 1/2 cdta de vainilla

    Preparación del bizcocho:

1. Batir  el azúcar con la mantequilla en un bol hasta obtener un masa cremosa.
2. Añadir el huevo y la vainilla, seguir batiendo.
3. Tamizar los ingredientes secos e incorporar a la preparación anterior alternando con la leche y seguir mezclando
4. Enmantequillar un molde y volcar la mezcla.
5. Llevar al horno a 180° por espacio de 30 minutos o hasta probar con un cuchillo o un palito, si vemos que sale seco veremos que esta listo.
6. Sacar del horno y dejar enfriar.

Preparación del frosting:

1. Batir la mantequilla con el queso crema.
2. Agregar el azúcar en polvo.
3. Saborizar con la vainilla y reservar.

Preparación de los cake pops:

1. Con el bizcocho ya frío desmenuzarlo.
2. Agregar el frosting y mezclarlo bien. debe quedar una masa uniforme. 
3. Hacer pequeñas bolitas y colocarlo en una fuente con papel manteca.
4. Llevar ala refri por espacio de 15 minutos.
5. Sacar las trufas de la refri e intruducir los palitos.
6. Derretir el chocolate y bañar las trufas y escurrir el excedente dejar secar unos segundos .
7. Decorar con grageas de colores y pinchar los cake pops en una base de tecnopor para que puedan secarse por completo.