sábado, 18 de agosto de 2012

pizza dulce

ingredientes:
  • 1/2 taza de margarina
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 1/4 de tazas de harina sin preparar
  • 1 cucharadita de cremor tártaro
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/4 de cucharadita de sal
 cobierta:
  • 1 paquete grande de queso crema tipo filadelfia
  • 1/1 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de vainilla 
frutas frescas o al jugo:
  • fresas,plátano, duraznos, piña, etc.
  • canela molida o chocolate rallado (opcional)
preparación:
  1. Cernir la harina, el cremor tártaro, el bicarbonato y la sal.
  2. Aparte, en un tazón amplio batir la margarina y los 3 /4 de taza de azúcar hasta formar una crema suave.Añadir el huevo y mezclar, con una espátula o cuchara.
  3. Incorporar los ingredientes secos poco apoco hasta que se forme una masa. Colocar en un molde redondo para pizza sin engrasar.
  4. Llevar al horno moderado por 10 minutos o hasta que se dore y esté bien cocida.Dejar enfriar.
  5. Para la cubierta de la pizza.Batir el queso crema con la 1/2 taza de azúcar y la esencia de vainilla hasta que la preparación esté suave y ligera. Untar sobre la pizza ya fría y decorar a gusto con las frutas.
  6. Se puede espolvorear con canela molida o chocolate rallado.

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