brownies con nueces

ingredientes:

• 250 gr de chocolate
• 180 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 250 gr de azúcar impalpable
• 200 gr de azúcar granulada
• 6 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 250 gr de harina 1 pizca de sal
• 150 gr de nueces molidas

preparación:

1. Picar el chocolate y derretirlo a baño maría.Dejar enfriar.Batir la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta integrar.Agregar el chocolate tibio y mezclar.
2. Añadir los huevos, uno a uno. Perfumar con la esencia de vainilla.
3. Tamizar la harina y la sal y agregar a la preparación, integrar.
4. Incorporar las nueces y mezclar.
5. Volcar la preparación sobre una fuente para horno de 25 x 35 cm. forrada con papel manteca engrasado. Hornear a temperatura moderada,180° C,hasta que la preparación esté firme en los bordes pero húmeda en el interior, 25 minutos.
6. Dejar enfriar. Desmoldar con mucho cuidado y cortar en cuadrados de 5 x 5 cm.