dulce amaranta

ingredientes:

• 1 lata de leche condensada
• 2 tazas de azúcar
• 5 yemas
• 1 coco grande
• 3 clavos de olor 
• 2 palitos de canela

preparación:

1. Lleve al fuego dos tazas de agua, el azúcar, el clavo de olor y la canela.Deje hervir hasta que forme un almíbar de mediana consistencia.Retirelo del fuego y deje entibiar.
2. Añada las yemas ligeramente batidas, el coco rallado y la leche condensada.
3. Vuelva al fuego y revuelva hasta que tenga consistencia.
4. Vierta en dulceras y disfrutenlo.