sábado, 24 de diciembre de 2011

cake de plátano



ingredientes:
  • 450 gr          harina 
  • 15 gr            polvo de hornear
  • 250 gr         margarina
  • 300 gr         azúcar
  • 4 unid.         huevos
  • 150 ml         leche evaporada
  • 5 unid.         plátano
  • 5 gr.            bicarbonato
  • 1 pizca        sal
  •  60 gr          pecanas picadas
preparación:
  1. Cremar margarina y azúcar, hasta que doble su volumen.
  2. Seguido agregar los huevos de uno en uno.
  3. Adicionar los ingredientes secos previamente cernidos e  intercalar con el plátano licuado con la leche evaporada.
  4. Por último agregar las pecanas picadas y la esencia de vainilla.
  5. Verter la preparación en moldes rectangulares previamente engrasadas y enharinada.
  6. Llevar al horno a 160°C por 45 minutos y listo.

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