sábado, 25 de enero de 2014

cake de zanahoria

ingredientes:
  • 500 gr        zanahoria
  • 100 gr        castañas ralladas
  • 80 gr          higo seco picado
  • 350 gr        azúcar blanca
  • 7 unid.        huevos
  • 600 gr        harina pastelera
  • 15 gr          polvo de hornear
  • 10 gr          bicarbonato
  • 350 ml.      aceite 
preparación:
  1. Batir los huevos, azúcar, aceite por 8 minutos.
  2. Luego incorporar la harina cernida con el polvo de hornear, bicarbonato, seguir batiendo.
  3. Por último agregar la zanahoria rallada , higos y la castaña.
  4. Poner en moldes largor (3 unidades)
  5. Llevar al horno a 160°C por 40 minutos.


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