sábado, 10 de agosto de 2013

bizcocho de crema

ingredientes:
  • 3 huevos 
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de crema de leche
  • 2 tazas de harina
  • 3/4 de taza de frutas secas, trocitos de chocolate o coco rallado (opcional)
  • 100 gr de chocolate cobertura(opcional)
preparación:
  1. Cernir la harina  dos veces.Mezclar con un batidor de mano la crema de leche, los huevos y el azúcar, hasta integrarlos completamente.
  2. Agregar de a pocos la harina y formar una masa lisa. Se puede dejar así o añadirle fruta seca , chocolate  o coco al gusto.
  3. Poner en un molde de 26 cm previamente engrasado y enharinado.Hornear por 40 minutos en horno suave.
  4. una vez fuera del horno, dejar descansar por un cuarto de hora y desmoldar.
  5. Si se desea, derretir el chocolate cobertura a baño maría y hacer diseños sobre el bizcocho ya frío.

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