bizcocho de crema

ingredientes:

• 3 huevos 
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de crema de leche
• 2 tazas de harina
• 3/4 de taza de frutas secas, trocitos de chocolate o coco rallado (opcional)
• 100 gr de chocolate cobertura(opcional)

preparación:

1. Cernir la harina  dos veces.Mezclar con un batidor de mano la crema de leche, los huevos y el azúcar, hasta integrarlos completamente.
2. Agregar de a pocos la harina y formar una masa lisa. Se puede dejar así o añadirle fruta seca , chocolate  o coco al gusto.
3. Poner en un molde de 26 cm previamente engrasado y enharinado.Hornear por 40 minutos en horno suave.
4. una vez fuera del horno, dejar descansar por un cuarto de hora y desmoldar.
5. Si se desea, derretir el chocolate cobertura a baño maría y hacer diseños sobre el bizcocho ya frío.