Galletas de pistola

Ingredientes:

• 500 g de harina
• 250 g Azúcar 
• 250 g Mantequilla o margarina 
• 1 pizca de sal
• 2-3 cdas de leche
• 2 cdtas (cacao opcional)
• 3 yemas de huevo

Preparación:

1. Colocar la harina en un bol se mezcla con el azúcar y una pizca de sal.
2. Verter la yema de huevo en el centro y mezclar la masa con el tenedor. 
3. Añadir la mantequilla derretida previamente en un baño maría y amasar la masa con las manos hasta que quede completamente uniforme y suave.

Cómo hacer las galletas:

1. Desenrosque el anillo de cierre y elevar el pistón. 
2. Llena todo el cilindro con la parte de la masa preparada. Inserte el dado de la placa deseada en el anillo de cierre.
3. La parte elevada de la matriz de plano debe estar orientada hacia abajo. 
4. Enrosque el anillo de cierre en el cilindro. 
5. Engrasar una bandeja de horno de manera uniforme. 
6. Elija el tamaño de las galletas que desea obtener girando el regulador.
7. Gire el botón para que la toma de la palanca cumple con las muescas de la varilla. 
8. Bombee la palanca varias veces hasta que la masa sale de los orificios de la placa de matriz de manera uniforme. 
9. Eliminar a esta primera masa para que la placa de matriz se mantiene limpio. 
10. Ahora, coloque la máquina en la bandeja de horno y previamente engrasado y empuje la palanca hacia abajo.
11. Levante la palanca y mueva la máquina para hacer otra galleta.
12. Pre calentar el horno a unos 180° C (= 350° F). 
13. Coloque la bandeja de horno con las galletas en el horno y hornear durante unos 20 minutos.
14. Importante: utilice siempre un guante de cocina.
15. Tome la bandeja del horno y dejar enfriar. 
16. Retire las galletas de la bandeja y decorar al gusto.

NOTA:
CUIDADO DE LA MÁQUINA:

Después de su uso, lavar todas las partes de la máquina que usted ha utilizado con agua caliente y jabón suave.
Enjuague y seque con un paño. Volver a montar la máquina y lo puso toman el sol en la caja junto con los accesorios. Nunca lave la máquina en el lavavajillas!