sábado, 4 de enero de 2014

galletas de plátano

ingredientes:
  • 1 taza de pulpa de plátano de seda
  • 2 tazas de harina sin preparar
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato
  • 1/4 de taza de maicena
  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 125 gr de mantequilla
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • canela molida(para espolvorear)
  • azúcar granulada(para espolvorear)
preparación:
  1. Batir la mantequilla y el azúcar.Incorporar los huevos de uno en uno.
  2. Agregar la vainilla y el plátano aplastado con el tenedor.
  3. Tamizar la harina, sal, bicarbonato y maicena.
  4. Mezclar los ingredientes secos con el resto de la preparación.
  5. Poner pequeñas porciones de masa en una lata de hornear previamente enmantequillada.
  6. Espolvorear cada galleta con azúcar y canela molida .Llevar al horno por 12 minutos..

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