sábado, 15 de agosto de 2015

champús

ingredientes:
  • 6 tazas de agua
  • 1 rama de canela
  • 3 clavos de olor
  • 1 taza de cáscara de piña
  • 2 membrillos pelados y picados
  • 2 manzanas peladas y picadas
  • 1 rodaja de piña
  • 1 1/4 tazas de azúcar
  • 100 gr de mote
  • 1 taza de harina de harina de maíz amarillo
  • 1 guanábana sin pepas,cortada en gajos
  • jugo de 1 limón
  • canela molida
preparación:
    1. Poner a hervir en una olla el agua con el clavo, la canela y la cáscara de piña durante 15 minutos.
    2. Colocar el líquido y regresar el fuego. Incorporar el membrillo en tejadas, la manzana y la piña picadas y el azúcar y cocinar 15 minutos.
    3. Agregar el mote que debe estar remojado del día anterior, la harina disuelta en agua fría de piña y la guanábana.
    4. Mover constantemente por 10 minutos a fuego lento, retirar y echar el jugo de limón recién exprimido.
    5. Servir caliente en copas o vasos.Espolvorear con canela molida. 

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