galletas morenas

ingredientes:

• 200 gr de margarina 
• un huevo crudo
• 6 yemas de huevo duro 
• 6 cucharada de azúcar granulada
• 1 taza de cocoa
• 2 tazas de harina sin preparar
• marrasquinos (para decorar)
• azúcar impalpable( para decorar)

preparación:

1. Pasar las yemas de huevo duro por un tamiz.cernir en un tazón amplio la harina y la cocoa.
2. Agregar el azúcar, el huevo crudo, las yemas ,el azúcar y la margarina blanda.
3. Unir amasando por 5 minutos.
4. Dejar reposar unos 15 minutos y estirar 1/2 cm. de espesor sobre la mesa enharinada.
5. Llevar al horno en placas ligeramente engrasadas por 15 minutos, aproximadamente.
6. Enfriar y decorar cada galleta con azúcar impalpable y media cereza marrasquino.