tag:blogger.com,1999:blog-47830454968995978712024-03-13T23:40:18.801-07:00EL MUNDO DEL POSTREel mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.comBlogger237125tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-70667572984687505882016-03-05T17:16:00.000-08:002016-03-12T13:26:21.278-08:00Granizado de chocolate con leche<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-m-1YUHEdNIc/Vtotc5VuKUI/AAAAAAAAAwY/g8aXoYcr6vE/s1600/granizado%2Bchoco.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="524" src="https://1.bp.blogspot.com/-m-1YUHEdNIc/Vtotc5VuKUI/AAAAAAAAAwY/g8aXoYcr6vE/s640/granizado%2Bchoco.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">6 tazas de leche</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 tableta de chocolate de taza</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 cucharada de maizena(fécula de maíz)</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 taza de leche</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 leche condensada</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Preparación:</span><br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En una olla echar las 6 tazas de leche y dejemos que se vaya calentando</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Agregar el chocolate y dejaremos que se disuelva.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aparte mezclar la taza de leche con la maizena.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Agregar la mezcla a la olla moviendo constantemente para evitar los grumos nos daremos cuenta que se esta espesando.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Agregar la leche condensada si dejar de mover porque se podría derramar o pegar al fondo dejaremos que hierva.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Verter la mezcla en un recipiente y llevar a la refri por espacio de 3 a 4 horas y listo espero que lo disfruten en este verano un postre helado. Suerte</span></li>
</ol>
</div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-33954554922381033992016-02-27T16:18:00.000-08:002016-03-03T17:14:38.163-08:00Cubitos de fruta<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-YDgvrTCZ2JE/VtjVhZsnZkI/AAAAAAAAAuM/yPedFjRJtKY/s1600/capture-20160303-181948.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://1.bp.blogspot.com/-YDgvrTCZ2JE/VtjVhZsnZkI/AAAAAAAAAuM/yPedFjRJtKY/s640/capture-20160303-181948.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>1 papaya</li>
<li>1/2 taza de fresas medianas</li>
<li>2 tazas de agua </li>
<li>1/2 taza de azúcar</li>
<li>1 rajita de canela</li>
<li>hojitas de menta </li>
</ul>
Preparación:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li>Pelar la papaya y retirar las pepas. utilizaremos la mitad de la papaya.</li>
<li>Cortarlo en pequeños rectángulos viendo el tamaño de las cubetas que usaremos.</li>
<li>En una olla echaremos el agua con la canela por 10 minutos.</li>
<li>Dejaremos enfríar y agragaremos el azúcar y mezclar bien.</li>
<li>Poner la fresa previamente lavada y sin el tallito. la hojita de menta y los trozos de papaya.</li>
<li>Vierta el agua de canela y llevarlo al congelador durante 4 horas. </li>
<li>Servirlo y compartirlo con los amigos con un refresco helado. </li>
</ol>
NOTA: También se puede hacer con duraznos, frambuesas e.t.c.</div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-29326285676958300912016-02-20T22:39:00.000-08:002016-02-29T17:16:37.146-08:00Pastel de manzanas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-hTxB5ndnan4/VtKRJRWVpqI/AAAAAAAAAtk/jbOElaLgFBM/s1600/capture-20160227-213657.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://2.bp.blogspot.com/-hTxB5ndnan4/VtKRJRWVpqI/AAAAAAAAAtk/jbOElaLgFBM/s640/capture-20160227-213657.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul style="text-align: left;">
<li>1 Taza de harina </li>
<li>1 Taza de azúcar </li>
<li>1 Taza de aceite</li>
<li>3 Huevos</li>
<li>6 Manzanas</li>
<li>2 Cdas de azúcar</li>
<li>1 Cdta de canela en polvo</li>
</ul>
Preparación:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Batir el aceite y el azúcar.</li>
<li>Agregar la harina en dos tiempos.</li>
<li>Añadir de uno en uno los huevos.</li>
<li>Juntar aparte las dos cucharadas de azúcar con la canela.</li>
<li>Pele las manzanas, sáqueles el corazón y córteles en ocho pedazos de dos cms. de ancho por lo menos. Si se cortan las manzanas muy delgadas, el pastel saldrá demasiado jugoso.</li>
<li>Colocar las rosajas de manzanas en un molde previamente enmantequillado.</li>
<li>Espolvorear encima el azúcar con la canela.</li>
<li>Vaciar la mezcla anterior. y llevar al horno a 180° por 1 hora.</li>
<li>Desmoldar y dejar enfríar por 1 hora y listo a disfrutarlo en familia... </li>
</ol>
NOTA: lo puedes decorar con cerezas o a tu gusto.<br />
<br /></div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-50596473417490496372016-02-13T20:40:00.000-08:002016-03-03T17:14:25.333-08:00Bombones de chocolate para San Valentin<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-3KdrcsPDgNo/Vr6RvsP8qII/AAAAAAAAAok/XZXTdQT5L-4/s1600/blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://3.bp.blogspot.com/-3KdrcsPDgNo/Vr6RvsP8qII/AAAAAAAAAok/XZXTdQT5L-4/s640/blog.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 gr de cobertura Bitter</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Molde para bombones</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Utensilios para baño marÍa</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Estuche para bombones</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Papel aluminio (opcional para envolver los bombones)</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Preparacion:</span><br />
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Derretir la cobertura Bitter a baño marÍa.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sin dejar de remover.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hasta que esté fluida.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Templarla para bajar la temperatura.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Rellenar los cascos con el chocolate.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Emparejar golpeando contra la mesa.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Llevar a ala refrigerador por espacio de 10 a 15 minutos.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Desmoldar los chocolates y dejarlos reposar .</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Decóralo a tu gusto si deseas rellenalo con manjar blanco,fudge, pecanas, pasas borrachas etc tienes muchas opciones.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Colocarlo en un estuche para bombones y preséntalo a tu gusto.</span></li>
</ol>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> NOTA: Te recomiendo que le regales a la persona a quien más amas </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">suerte.........</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/bvg4yGQ5kUw/0.jpg" frameborder="0" height="450" src="https://www.youtube.com/embed/bvg4yGQ5kUw?feature=player_embedded" width="600"></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-37500025668519990652016-02-06T17:08:00.000-08:002016-03-03T17:14:07.104-08:00Sorbete de fresa y frambuesa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-rhcTxqT-dz0/VtjcmUmwenI/AAAAAAAAAuc/ZdyoOqhKc3Y/s1600/capture-20160303-183828.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="357" src="https://3.bp.blogspot.com/-rhcTxqT-dz0/VtjcmUmwenI/AAAAAAAAAuc/ZdyoOqhKc3Y/s640/capture-20160303-183828.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>2 tazas de fresas
</li>
<li>2 tazas de frambuesas</li>
<li>1 taza de azúcar</li>
<li>2 tazas de agua </li>
<li>ralladura de limón</li>
<li>2 cucharadas de glucosa</li>
</ul>
preparación:<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Colocar en una olla el agua,el azúcar,la ralladura de limón y la glucosa.</li>
<li>Cocinar por espacio de 4 minutos hasta obtener un almíbar ligero.</li>
<li>Licuar las fresas y las frambuesas y verter un poco de almíbar.</li>
<li>Vaciar en un recipiente con tapa y llevar al congelador por 2 horas.</li>
<li>Retirar del congelador y remover para romper la escarcha.</li>
<li>Repetirlo dos veces en dos horas.</li>
<li>Servir el sorbete en pequeños recipientes y decorar con fresas y frambuesas y hojitas de manta.</li>
<li>Y a disfrutarlo en este verano.</li>
</ol>
<br />
<br /></div>
</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-AiE9z0A4zuU/VtpgLXaZfpI/AAAAAAAAAxU/8zocB2-yWGI/s1600/capture-20160303-183610.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://2.bp.blogspot.com/-AiE9z0A4zuU/VtpgLXaZfpI/AAAAAAAAAxU/8zocB2-yWGI/s640/capture-20160303-183610.png" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 kg. de maíz morado</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">7 limones</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">clavo de olor</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">canela en palitos</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">cascara de una piña</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 membrillos</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/4 de manzana</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">molde de chupetes</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">manzana picada en cuadritos</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación:</span><br />
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Desgranar el maíz llevar a hervir los granos y la coronta con 3 litros de agua.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Agregar las frutas cortadas, las cascaras de piña,canela,clavo de olor.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hervir hasta que los granos revienten y luego lo colaremos.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dejar enfriar y endulzar con el azúcar y jugo de limón.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Llenar los moldes de chupetes con manzanas picadas en cuadritos.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Llevar a la congeladora por espacio de 3 a 4 horas y a disfrutar... suerte.</span></li>
</ol>
</div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-21584338167396976342016-01-23T16:24:00.000-08:002016-03-04T16:52:55.345-08:00Cake pops de vainilla<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-UXlJYuHs3hY/VtjjgNLJqsI/AAAAAAAAAus/sAaiPrl_nLA/s1600/20160303_162238.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-UXlJYuHs3hY/VtjjgNLJqsI/AAAAAAAAAus/sAaiPrl_nLA/s640/20160303_162238.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ingredientes:</span></div>
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">400 gr. de chocolate</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">palitos de brochetas o de plástico</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> Ingredientes del bizcocho de vainilla:</span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">
</span><br />
<div>
<ul style="text-align: left;">
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">50 gr. de mantequilla</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">100 gr. de azúcar</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 huevo</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">45 mi de leche</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">100 gr de harina</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 cdta de vainilla</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 cdta de polvo de hornear</span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
I<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">ngredientes del frosting de queso:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">60 gr. queso crema tipo philadelphia </span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">50 gr.de mantequilla</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">170 gr. de azúcar en polvo (impalpable o glas)</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 cdta de vainilla</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> Preparación del bizcocho:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Batir el azúcar con la mantequilla en un bol hasta obtener un masa cremosa.</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Añadir el huevo y la vainilla, seguir batiendo.</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Tamizar los ingredientes secos e incorporar a la preparación anterior alternando con la leche y seguir mezclando</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Enmantequillar un molde y volcar la mezcla.</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Llevar al horno a 180° por espacio de 30 minutos o hasta probar con un cuchillo o un palito, si vemos que sale seco veremos que esta listo.</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Sacar del horno y dejar enfriar.</span></li>
</ol>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Preparación del frosting:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Batir la mantequilla con el queso crema.</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Agregar el azúcar en polvo.</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Saborizar con la vainilla y reservar.</span></li>
</ol>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Preparación de los cake pops:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Con el bizcocho ya frío desmenuzarlo.</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Agregar el frosting y mezclarlo bien. debe quedar una masa uniforme. </span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Hacer pequeñas bolitas y colocarlo en una fuente con papel manteca.</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Llevar ala refri por espacio de 15 minutos.</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Sacar las trufas de la refri e intruducir los palitos.</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Derretir el chocolate y bañar las trufas y escurrir el excedente dejar secar unos segundos .</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Decorar con grageas de colores y pinchar los cake pops en una base de tecnopor para que puedan secarse por completo.</span></li>
</ol>
</div>
<br /></div>
</div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-35245696430881442142016-01-16T19:26:00.000-08:002016-03-05T13:58:16.540-08:00Adoquines de chicha de jora<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-d_LkERq6IbI/VtpLX54g9oI/AAAAAAAAAw0/vKI47Kykb8g/s1600/capture-20160303-182543.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="363" src="https://1.bp.blogspot.com/-d_LkERq6IbI/VtpLX54g9oI/AAAAAAAAAw0/vKI47Kykb8g/s640/capture-20160303-182543.png" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 kg. de jora de maíz</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4 tazas de agua</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">chancaca (panela,piloncillo)</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 kg. de cebada</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 cdta clavo de olor </span></li>
</ul>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Preparación:</span><br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Comenzaremos tostando la jora y la cebada por espacio de 20 a 25 minutos.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Poner a hervir el agua, el clavo de olor.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Agregar la cebada y la jora tostada,sin dejar de remover hasta que se consuma el agua hasta la mitad.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Endulzar con la chancaca y lo dejaremos enfriar.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Colar y guardar en recipientes o botellas de vidrio o de arcilla, esperaremos de 3 a 4 días para su fermentación.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Llenar los vasitos y llevar a congelar por unas horas.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Una vez que ya esta congelando poner los palitos de chupete en el medio.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Congelar unas horas más si es posible toda la noche.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sacar del congelador y consumirlos al momento ya que se derriten muy rápido. espero lo disfruten suerte.</span></li>
</ol>
</div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-46600313802792846222016-01-09T21:20:00.000-08:002016-03-04T16:28:49.060-08:00Keke de chocolate y leche condensada<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-FwSQ2b9fLbE/Vtkas-QVp8I/AAAAAAAAAvw/-wNJwZ7piCM/s1600/20150203_082605_mh1424097708597_resized.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://2.bp.blogspot.com/-FwSQ2b9fLbE/Vtkas-QVp8I/AAAAAAAAAvw/-wNJwZ7piCM/s640/20150203_082605_mh1424097708597_resized.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; line-height: 23.998px; text-align: left;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; line-height: 23.998px;">125 gr de mantequilla</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; line-height: 23.998px;">1 tarro de leche condensada</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; line-height: 23.998px;">4 huevos</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; line-height: 23.998px;">2 tazas de harina </span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; line-height: 23.998px;">2 cucharaditas de polvos de hornear</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; line-height: 23.998px;">Cocoa en polvo (una bolsita)</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: medium;">
</span>
<div style="background-color: white; border: 0px; line-height: 23.998px; margin-bottom: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: medium;">Preparación:</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; margin-bottom: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
</div>
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; line-height: 23.998px;">En un bol batir la mantequilla a temperatura ambiente con los 4 huevos, la leche condensada, el chocolate (a gusto), la harina y los polvos.</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><span style="line-height: 23.998px;">Llevar al horno por </span><span style="line-height: 23.998px;">(1hr)</span><span style="line-height: 23.998px;"> aprox. a 180 ºC. Para saber si esta listo, introducir un palito de brocheta o un cuchillo, si sale “seco” ya está listo.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; line-height: 23.998px;">Sacar del horno y dejar enfriar por 30 minutos.</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; line-height: 23.998px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: medium;">y a disfrutarlo ...con un té o un cafecito suerte</span><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">.</span></span></li>
</ol>
</div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-5134230127193155852016-01-02T20:59:00.000-08:002016-03-04T18:26:55.772-08:00Tarta de oreo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-RPNcm2WNC0o/VtkQjdHOguI/AAAAAAAAAvg/i-TlWQBz0K4/s1600/tarta-de-queso-y-oreos-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-RPNcm2WNC0o/VtkQjdHOguI/AAAAAAAAAvg/i-TlWQBz0K4/s640/tarta-de-queso-y-oreos-2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 18.2px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;">Ingredientes:</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 18.2px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 18.2px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;">para la base.</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 18.2px;">
</div>
<ul style="background-color: white; line-height: 18.2px; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;">160 gr. de galleta oreo (1 paquete)</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;">50 gr. de mantequilla sin sal</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;">1 cucharadita de vainilla</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="background-color: white; line-height: 18.2px;"><span style="font-size: xx-small;"><br /></span></span>
</span><br />
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 18.2px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;">para la crema de queso:</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 18.2px;">
</div>
<ul style="background-color: white; line-height: 18.2px; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;">600 ml. de crema para batir</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;">250 gr, de queso crema philadelphia</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;">250 gr. de chocolate blanco</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;">150 gr. de azúcar blanca</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;">100 ml. de leche</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;">1 sobre de colapes</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;">80 gr. de galleta oreo(medio paquete)</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;">1 cucharadita de vainilla</span></li>
</ul>
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Preparación:</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;" />
<ol style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; margin: 0px 0px 20px; padding: 0px 0px 0px 45px;">
<li style="list-style: decimal; margin: 0px 0px 12px; padding: 0px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Retirar la crema de las galletas.Triturar los 160 gramos de galletas oreo, hasta hacer las galletas polvo.</span></li>
<li style="list-style: decimal; margin: 0px 0px 12px; padding: 0px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Derretir en el microondas la mantequilla y mezcla con las galletas trituradas y la vainilla. Puedes hacerlo directamente en el molde. Mezcla bien, que todo se integre,y aplasta la galleta contra la base del molde. </span></li>
<li style="list-style: decimal; margin: 0px 0px 12px; padding: 0px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Llevar a la refri para que endurezca. Mientras esperas hagamos la crema de queso.</span></li>
<li style="list-style: decimal; margin: 0px 0px 12px; padding: 0px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mezcla los 100 ml de leche con el colapes en un vaso y reservar.</span></li>
<li style="list-style: decimal; margin: 0px 0px 12px; padding: 0px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mezcla el azúcar con el queso en un bol y reservar.</span></li>
<li style="list-style: decimal; margin: 0px 0px 12px; padding: 0px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Calentar, a fuego lento, la crema para batir con el chocolate blanco. El chocolate se derretirá, pero tu debes esperar a que la mezcla hierva, en este momento añade el queso y el azúcar que previamente ya mezclada, y cuando todo esté bien integrado, es momento de añadir el colapes y la vainilla.</span></li>
</ol>
<ol start="6" style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; list-style: none; margin: 0px 0px 20px; padding: 0px 0px 0px 45px;">
<li style="list-style: decimal; margin: 0px 0px 12px; padding: 0px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Debes seguir calentando la mezcla hasta que de nuevo vuelva a hervir. Una vez llegues a este punto , ya puedes retirarla olla del fuego y dejar que la crema de queso temple un poco. Antes de que empiece a cuajar, saca tu molde de la refri y vierte esta mezcla en el mismo.</span></li>
<li style="list-style: decimal; margin: 0px 0px 12px; padding: 0px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Con la crema de queso aún sin cuajar, coge las oreo que quieras, en mi caso medio paquete, es decir unas 6 o 7 oreo, trocéalas, y echarlas en la crema. Ayúdate con un tenedor para que lleguen al fondo y no se queden solo en la superficie.</span></li>
<li style="list-style: decimal; margin: 0px 0px 12px; padding: 0px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> Por último, mete tu tarta en la nevera y espera unas 5 o 6 horas por lo menos. Lo mejor es que la hagas de un día para otro.</span></li>
<li style="list-style: decimal; margin: 0px 0px 12px; padding: 0px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Y a disfrutarlo... suerte.</span></li>
</ol>
<ol start="6" style="background-color: white; line-height: 24px; list-style: none; margin: 0px 0px 20px; padding: 0px 0px 0px 45px;">
</ol>
<ol start="6" style="background-color: white; line-height: 24px; list-style: none; margin: 0px 0px 20px; padding: 0px 0px 0px 45px;">
</ol>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 24px;"><br /></span></span></div>
</div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-26168049979602993072015-12-26T20:25:00.000-08:002016-03-03T20:25:55.247-08:00Short Cake<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #333333; font-family: verdana; font-size: 14.85px; font-weight: bold; line-height: 20.79px;"><span style="color: #6600cc;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-CGXgMtAV-ro/VtkJIdnPIJI/AAAAAAAAAvM/3sRGiECuV6E/s1600/Shortcake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="508" src="https://4.bp.blogspot.com/-CGXgMtAV-ro/VtkJIdnPIJI/AAAAAAAAAvM/3sRGiECuV6E/s640/Shortcake.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #333333; font-family: verdana; font-size: 14.85px; font-weight: bold; line-height: 20.79px;"><span style="color: #6600cc;"><br /></span></span>
<span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">Ingredientes:</span></span><br /><br />
<ul style="font-family: verdana; font-size: 14.85px; line-height: 20.79px; text-align: left;">
<li><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;"><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;"> 80 g </span>Mantequilla</span></li>
<li><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;"><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">100 g </span>Harina </span></li>
<li><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;"> <span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">100 ml </span>Leche </span></li>
<li><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">2 huevos </span></li>
<li><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;"><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">100 g </span>Azúcar </span></li>
<li><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;"><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">200 ml </span>crema chantilly para montar</span></li>
<li><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;"><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">150 g </span>Queso crema</span></li>
<li><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;"><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">16 g </span>Azúcar en polvo (impalpable)</span></li>
<li><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;"><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">15 ml </span>Kirsch</span><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;"> (Licor de cereza u otra fruta)</span><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;"> </span></li>
<li><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;"><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">10 a 15 </span>Fresas </span></li>
</ul>
<span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">Preparación: </span></span><br />
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: verdana; font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">Ablandar la mantequilla y mezclar con la harina y el azúcar.</span></li>
<li><span style="font-family: verdana; font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">Alternando añade la leche a la mezcla de mantequilla removiendo bien de modo que la mezcla no tenga grumos.</span></li>
<li><span style="font-family: verdana; font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">Añadir las 2 yemas a la mezcla.</span></li>
<li><span style="font-family: verdana; font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">Batir las claras de huevo a punto de nieve y hacer merengue.</span></li>
<li><span style="font-family: verdana; font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">Añadir poco a poco el merengue a la mezcla anterior con cuidado para conservar la espuma.</span></li>
<li><span style="font-family: verdana; font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">Vaciar sobre un molde 1 cm en grosor al baño maría y cocer al horno a 180 º por espacio de 35 minutos.</span></li>
<li><span style="font-family: verdana; font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">Después de que el bizcocho esté hecho, cortar en dos o tres discos redondos.</span></li>
<li><span style="font-family: verdana; font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">Embeber un poco el centro del bizcocho con el kirsch.</span><span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;"> </span></li>
<li><span style="font-family: verdana; font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">Hacer la crema.</span><span style="font-family: verdana; font-size: 14.85px; font-weight: bold; line-height: 20.79px;"> </span><span style="font-family: verdana; font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">Añade el azúcar en polvo al queso crema. </span></li>
<li><span style="font-family: verdana; font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">Hacer la crema chantilly bien y agregarle poco a poco el queso crema hasta que coja consistencia.</span><span style="font-family: verdana; font-size: 14.85px; font-weight: bold; line-height: 20.79px;"> </span><span style="font-family: verdana; font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">Procurar no dejar grumos.</span></li>
<li><span style="font-family: verdana; font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">Coloca un disco de bizcocho sobre una base y extiende parte de la mezcla la crema chantilly sobre él. </span></li>
<li><span style="font-family: verdana; font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">Corta las fresas por la mitad y colocarlas a tu gusto sobre la crema chantilly. Repetir el mismo procedimiento otra vez si tienes 2 pisos. Cubre con el último disco del bizcocho y extiende la crema chantilly uniformemente.</span></li>
<li><span style="font-family: verdana; font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">Coloca las fresas restantes por encima al gusto.</span></li>
<li><span style="font-family: verdana; font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">Y a disfrutarlo....... suerte.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<img src="https://4.bp.blogspot.com/_X54LZvXPv1o/TCXSStrCpQI/AAAAAAAAB2w/QVqayudi3LI/s1600/shortcakeprocess.jpg" /></div>
<br />
<span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;"><b><br /></b></span></span></div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-52000120996801544392015-12-19T20:36:00.000-08:002016-03-05T13:58:52.577-08:00Copa de gelatina navideña<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4fmuiEqL_9I/VmEM4_YECJI/AAAAAAAAAoI/kYlk8blVTp0/s1600/gelatina4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="528" src="https://3.bp.blogspot.com/-4fmuiEqL_9I/VmEM4_YECJI/AAAAAAAAAoI/kYlk8blVTp0/s640/gelatina4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="background-color: ghostwhite; font-family: "abeezee" , sans-serif; font-size: 13.6px; line-height: 16.32px; text-align: center;">Ingredientes:</span><br />
<span style="background-color: ghostwhite; font-family: "abeezee" , sans-serif; font-size: 13.6px; line-height: 16.32px; text-align: center;"><br /></span>
<span style="background-color: ghostwhite; font-family: "abeezee" , sans-serif; font-size: 13.6px; line-height: 16.32px; text-align: center;">Para la gelatina:</span><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="background-color: ghostwhite; font-family: "abeezee" , sans-serif; font-size: 13.6px; line-height: 16.32px; text-align: center;">1 sobre de 180 gr de gelatina roja</span></li>
<li><span style="background-color: ghostwhite; font-family: "abeezee" , sans-serif; font-size: 13.6px; line-height: 16.32px; text-align: center;">3 tazas de agua hervida caliente</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "abeezee" , sans-serif;"><span style="font-size: 13.6px; line-height: 16.32px;">Para la crema chantilly:</span></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="background-color: ghostwhite; font-family: "abeezee" , sans-serif; font-size: 13.6px; line-height: 16.32px; text-align: center;">250 ml de crema para batir chantilly</span></li>
<li><span style="background-color: ghostwhite; font-family: "abeezee" , sans-serif; font-size: 13.6px; line-height: 16.32px; text-align: center;">100 ml de leche entera</span></li>
<li><span style="background-color: ghostwhite; font-family: "abeezee" , sans-serif; font-size: 13.6px; line-height: 16.32px; text-align: center;">50 gr de azúcar blanca</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "abeezee" , sans-serif;"><span style="font-size: 13.6px; line-height: 16.32px;">para la decoración:</span></span><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "abeezee" , sans-serif; font-size: 13.6px; line-height: 16.32px;">250 gr de fresas</span></li>
<li><span style="font-family: "abeezee" , sans-serif; font-size: 13.6px; line-height: 16.32px;">1 keke pequeño</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "abeezee" , sans-serif;"><span style="font-size: 13.6px; line-height: 16.32px;">Preparación:</span></span><br />
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "abeezee" , sans-serif;"><span style="font-size: 13.6px; line-height: 16.32px;">Empezamos haciendo la gelatina mezclando con el agua caliente para que se disuelva rápidamente.</span></span><span style="font-family: "abeezee" , sans-serif; font-size: 13.6px; line-height: 16.32px;">Dejamos enfriar a temperatura ambiente.</span></li>
<li><span style="font-family: "abeezee" , sans-serif; font-size: 13.6px; line-height: 16.32px;">Cuando la gelatina esté tibia llenar las copas hasta la mitad.Y llevarlas a la refrigeradora.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "abeezee" , sans-serif; font-size: 13.6px; line-height: 16.32px;">Cuando veamos que la gelatina ya esta lista.Haremos la crema chantilly preferible mantener la crema y la leche evaporada refrigerada para que monte la crema fácilmente</span><span style="color: #333333; font-family: "lato" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 24px;">.</span></span></li>
<li><span style="font-family: "abeezee" , sans-serif;"><span style="font-size: 13.6px; line-height: 16.32px;">En la batidora echar la crema para batir, la leche evaporada,y el azúcar.</span></span></li>
<li><span style="font-family: "abeezee" , sans-serif;"><span style="font-size: 13.6px; line-height: 16.32px;">Iniciar con velocidad lenta y cuando empiece a espesar. Aumentaremos la velocidad hasta que doble su volumen la crema.</span></span><span style="font-family: "abeezee" , sans-serif; font-size: 13.6px; line-height: 16.32px;">Batir la crema por 10 minutos.</span></li>
<li><span style="font-family: "abeezee" , sans-serif; font-size: 13.6px; line-height: 16.32px;">Aparte lavar bien las fresas y cortar en láminas. reservar</span></li>
<li><span style="font-family: "abeezee" , sans-serif;"><span style="font-size: 13.6px; line-height: 16.32px;">Con un cortador hacer unos círculos pequeños. reservar</span></span></li>
<li><span style="font-family: "abeezee" , sans-serif;"><span style="font-size: 13.6px; line-height: 16.32px;">Sacar las copas del refrigerador y decorar con la crema chantilly ,luego colocar 3 ó 4 círculos de los kekitos, y al final decorar con las fresas.y a disfrutar.</span></span></li>
<li><span style="font-family: "abeezee" , sans-serif;"><span style="font-size: 13.6px; line-height: 16.32px;">sorprenda con este postre en esta navidad.</span></span></li>
</ol>
<br />
<span style="background-color: ghostwhite; font-family: "abeezee" , sans-serif; font-size: 13.6px; line-height: 16.32px; text-align: center;">!!!Feliz Navidad¡¡¡¡ a todos los que comparten el deseo de un mundo mejor, lleno de paz y esperanza.</span></div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-4929813679424502372015-12-12T21:25:00.000-08:002016-02-12T21:39:39.494-08:00Galletas de pistola<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-IfrmfTumJoI/VjLwuGeN7aI/AAAAAAAAAmQ/iJaO3F2rMvI/s1600/cookies-horz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://2.bp.blogspot.com/-IfrmfTumJoI/VjLwuGeN7aI/AAAAAAAAAmQ/iJaO3F2rMvI/s640/cookies-horz.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">500 g de harina</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">250 g </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Azúcar </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">250 g </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mantequilla o margarina </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 pizca de sal</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2-3 cdas de leche</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 cdtas (cacao opcional)</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 yemas de huevo</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Preparación:</b></span><br />
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Colocar la harina en un bol se mezcla con el azúcar y una pizca de sal.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Verter la yema de huevo en el centro y mezclar la masa con el tenedor. </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Añadir la mantequilla derretida previamente en un baño maría y amasar la masa con las manos hasta que quede completamente uniforme y suave.</span></li>
</ol>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Cómo hacer las galletas</b>:</span><br />
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Desenrosque el anillo de cierre y elevar el pistón. </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Llena todo el cilindro con la parte de la masa preparada. Inserte el dado de la placa deseada en el anillo de cierre.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La parte elevada de la matriz de plano debe estar orientada hacia abajo. </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Enrosque el anillo de cierre en el cilindro. </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Engrasar una bandeja de horno de manera uniforme. </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Elija el tamaño de las galletas que desea obtener girando el regulador.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Gire el botón para que la toma de la palanca cumple con las muescas de la varilla. </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Bombee la palanca varias veces hasta que la masa sale de los orificios de la placa de matriz de manera uniforme. </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Eliminar a esta primera masa para que la placa de matriz se mantiene limpio. </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ahora, coloque la máquina en la bandeja de horno </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">y previamente engrasado y empuje la palanca hacia abajo.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Levante la palanca y mueva la máquina para hacer otra galleta.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pre calentar el horno a unos 180° C (= 350° F). </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Coloque la bandeja de horno con las galletas en el horno y hornear durante unos 20 minutos.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Importante: utilice siempre un guante de cocina.</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tome la bandeja del horno y dejar enfriar. </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Retire las galletas de la bandeja y decorar al gusto.</span></li>
</ol>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">NOTA:</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>CUIDADO DE LA MÁQUINA:</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Después de su uso, lavar todas las partes de la máquina que usted ha utilizado con agua caliente y jabón suave.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Enjuague y seque con un paño. Volver a montar la máquina y lo puso toman el sol en la caja junto con los accesorios. Nunca lave la máquina en el lavavajillas!</span></div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-56284213519570785212015-12-05T19:24:00.000-08:002016-02-12T21:40:50.570-08:00Pudín de chocolate<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_cgBqoZl6Dw/Vj4Zh5NfFCI/AAAAAAAAAmg/jJs2EmKnD38/s1600/pudin%2Bde%2Bchocolate.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="393" src="https://3.bp.blogspot.com/-_cgBqoZl6Dw/Vj4Zh5NfFCI/AAAAAAAAAmg/jJs2EmKnD38/s640/pudin%2Bde%2Bchocolate.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="background-color: white; color: black; line-height: 14px; width: 100%px;"><tbody>
<tr><td height="14"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> <span class="TextoArial" style="color: #52575f; line-height: normal;"><b>Ingredientes :</b></span></span></td></tr>
<tr valign="top"><td class="TextoArial" height="29" style="color: #52575f; line-height: normal;"><table border="0" style="width: 100%px;"><tbody>
<tr><td width="5%"></td><td class="TextoArial" style="color: #52575f;" width="95%"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b></b></span><br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="TextoArial" style="color: #52575f; width: 100%px;"><tbody>
<tr><td height="18" valign="middle" width="2%"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img alt="" src="http://www.yanuq.com/images/punto1.jpg" height="3" width="3" /></span></td><td height="18" width="98%"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¼ de taza de leche</span></td></tr>
</tbody></table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="TextoArial" style="color: #52575f; width: 100%px;"><tbody>
<tr><td height="18" valign="middle" width="2%"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img alt="" src="http://www.yanuq.com/images/punto1.jpg" height="3" width="3" /></span></td><td height="18" width="98%"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 cucharadas de azúcar</span></td></tr>
</tbody></table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="TextoArial" style="color: #52575f; width: 100%px;"><tbody>
<tr><td height="18" valign="middle" width="2%"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img alt="" src="http://www.yanuq.com/images/punto1.jpg" height="3" width="3" /></span></td><td height="18" width="98%"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 yema de huevo grande (si los huevos son chicos, usar 2 yemas)</span></td></tr>
</tbody></table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="TextoArial" style="color: #52575f; width: 100%px;"><tbody>
<tr><td height="18" valign="middle" width="2%"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img alt="" src="http://www.yanuq.com/images/punto1.jpg" height="3" width="3" /></span></td><td height="18" width="98%"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">90 g de chocolate bitter o semi-dulce, finamente picado</span></td></tr>
</tbody></table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="TextoArial" style="color: #52575f; width: 100%px;"><tbody>
<tr><td height="18" valign="middle" width="2%"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img alt="" src="http://www.yanuq.com/images/punto1.jpg" height="3" width="3" /></span></td><td height="18" width="98%"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pizca de sal</span></td></tr>
</tbody></table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="TextoArial" style="color: #52575f; width: 100%px;"><tbody>
<tr><td height="18" valign="middle" width="2%"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img alt="" src="http://www.yanuq.com/images/punto1.jpg" height="3" width="3" /></span></td><td height="18" width="98%"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 cucharadas de mantequilla sin sal, suave</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /><b>Opcional:</b></span><br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="TextoArial" style="color: #52575f; width: 100%px;"><tbody>
<tr><td height="18" valign="middle" width="2%"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img alt="" src="http://www.yanuq.com/images/punto1.jpg" height="3" width="3" /></span></td><td height="18" width="98%"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">½ taza de crema de leche</span></td></tr>
</tbody></table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="TextoArial" style="color: #52575f; width: 100%px;"><tbody>
<tr><td height="18" valign="middle" width="2%"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img alt="" src="http://www.yanuq.com/images/punto1.jpg" height="3" width="3" /></span></td><td height="18" width="98%"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cucharada de azúcar</span></td></tr>
</tbody></table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="TextoArial" style="color: #52575f; width: 100%px;"><tbody>
<tr><td height="18" valign="middle" width="2%"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img alt="" src="http://www.yanuq.com/images/punto1.jpg" height="3" width="3" /></span></td><td height="18" width="98%"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¼ de cucharadita de canela en polvo</span></td></tr>
</tbody></table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="TextoArial" style="color: #52575f; width: 100%px;"><tbody>
<tr><td height="18" valign="middle" width="2%"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img alt="" src="http://www.yanuq.com/images/punto1.jpg" height="3" width="3" /></span></td><td height="18" width="98%"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Chocolate rallado</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr><td><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> <b><span class="TextoArial" style="color: #52575f; line-height: normal;">Preparación:</span></b></span></td></tr>
<tr><td><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="height: 19px; width: 97%px;"><tbody>
<tr><td class="TextoArial" style="color: #52575f;" width="5%"></td><td class="TextoArial" style="color: #52575f;" width="95%"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b></b><br />Mezclar la leche con 3 cucharadas del azúcar en una olla y llevar al fuego hasta que esté caliente y el azúcar se haya disuelto.<br />Colocar la yema en un recipiente y batirla ligeramente con un batidor de globo o dos tenedores. Agregar la leche en forma de hilo mientras se continúa batiendo. Regresar la mezcla al fuego y cocinar a fuego lento, siempre batiendo, por aproximadamente 2 minutos. No debe hervir. Retirar del fuego y agregar el chocolate picado y la sal y continuar batiendo hasta que se derrita el chocolate. Agregar la mantequilla batiendo.<br />Verter en 2 moldes y refrigerar.<br /><br />El pudín se puede servir helado o a temperatura de ambiente. </span></td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
</tbody></table>
</div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-60970964321149226762015-11-28T13:49:00.000-08:002016-02-12T21:41:57.590-08:00KEKE DE SOYA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-JFLXCyWArsg/VLbb46i86MI/AAAAAAAAAkY/Au0mqzU8X9k/s1600/emp.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="521" src="https://3.bp.blogspot.com/-JFLXCyWArsg/VLbb46i86MI/AAAAAAAAAkY/Au0mqzU8X9k/s1600/emp.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 tazas de afrecho de soya</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 huevos</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 taza de harina sin preparar</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cucharada de polvo de hornear</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cucharada de esencia de vainilla o de naranja</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 taza de azúcar rubia o morena</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 taza de pasas</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 taza de aceite</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cucharada de canela molida</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cucharada de ralladura de limón o de naranja</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Preparacion:</span><br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pre calentar el horno a 170° C.</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Separar las claras de las yemas.</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cernir la harina con el polvo de hornear.</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Batir las claras a punto nieve reservar.</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Batir en un bol el afrecho de soya, azúcar y las yemas .Hasta que este bien integrada.</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Agregar el aceite poco a poco y seguir batiendo.</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Añadir ala mezcla la vainilla o la esencia de naranja .</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Incorporar la harina con el polvo de hornear poco a poco a la preparación.</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Agregar a la mezcla las pasas y finalmente las claras batidas a punto nieve en forma envolvente para que no se baje las claras.</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Engrasar muy bien el molde con margarina y enharinar.</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Verter la mezcla al molde y llevar al horno por 40 minutos. dependiendo de cada horno porque todos no son iguales cada uno conoce su horno siempre vigilando.</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Dejar enfriar y desmoldar y vualá.</span></li>
</ol>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nota: Las pasas es de acuerdo al gusto de cada uno pueden agregar pecanas, nueces almendra, pasas rubias e.t.c les deseo suerte y me cuentan como les fue o si hicierón algunos cambios seria genial saberlo.Besos.</span></div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-78899253941282770892015-11-21T10:18:00.000-08:002016-02-12T21:42:30.291-08:00Semifredo de mango<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-EiMkGdUKmm8/U-UGLvNEJjI/AAAAAAAAAaw/SNpDiKvGInU/s1600/Semifredo_de_mango+0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://4.bp.blogspot.com/-EiMkGdUKmm8/U-UGLvNEJjI/AAAAAAAAAaw/SNpDiKvGInU/s1600/Semifredo_de_mango+0.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>8 yemas</li>
<li>345 gr de queso crema</li>
<li>250 ml de crema de leche</li>
<li>800 gr de pulpa de mango</li>
</ul>
Almíbar:<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>430 gr de azúcar blanca</li>
<li>210 mi de agua</li>
</ul>
Ganache:<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>200 gr de chocolate cobertura </li>
<li>200 gr de crema de leche</li>
</ul>
Preparación:<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Primero empezamos con el almíbar,hervir el agua con el azúcar hasta llegar al punto hilo, dejar enfriar.</li>
<li>batimos la crema de leche a puto chantilly, reservar.</li>
<li>Pelar y picar el mango, licuar con el almíbar y reservar.</li>
<li>Batimos el queso crema junto con las yemas.</li>
<li>Agregamos el mango licuado.</li>
<li>Incorporamos la crema de leche (chantilly).</li>
<li>Mezclar en forma envolvente.</li>
<li>Llevar a la refrigeradora cubierto con papel film, aprox. una hora.</li>
<li>sacar y batir la crema para que se suelte un poco.</li>
<li>Echar en moldes individuales con las paredes cubiertas de acetato (mica).</li>
<li>Mantener en la refrigeradora por espacio de 24 horas antes de desmoldar.</li>
<li>Aparte calentamos la crema de leche y colocamos el chocolate en trozos.</li>
<li>Dejar reposar unos minutos y mezclamos hasta obtener una crema homogénea.</li>
<li>Cubrir el semifredo con el ganache y decoramos con chocolate blanco rallado encima.</li>
</ol>
</div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-64564288349345937432015-11-14T12:03:00.000-08:002016-02-12T21:43:06.177-08:00Torta pisco sour<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/--FqBctDKHWw/U-J6eAlDNNI/AAAAAAAAAX0/6hcL9JSHDXc/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/--FqBctDKHWw/U-J6eAlDNNI/AAAAAAAAAX0/6hcL9JSHDXc/s1600/0.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> bizcochuelo</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 taza de pisco</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">5 yemas</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">150 grs de azúcar blanca</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 claras</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 cdas de azúcar</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4 tazas de chantilly</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/4 de taza de jugo de limón</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 cdas de colapez</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">canela en polvo</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ingredientes del bizcochuelo:</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ul style="background-color: white; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em; text-align: left;">
<li style="border: none; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18.200000762939453px; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;">1 3/4 tazas de harina preparada</li>
<li style="border: none; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18.200000762939453px; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;">2 tazas de azúcar granulada</li>
<li style="border: none; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18.200000762939453px; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;">6 huevos </li>
<li style="border: none; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18.200000762939453px; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;">1/2 taza de chuño</li>
<li style="border: none; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18.200000762939453px; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;">1 1/2 cucharada de polvo de hornear</li>
<li style="border: none; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18.200000762939453px; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;">2 cucharadas de jugo de limón</li>
<li style="border: none; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18.200000762939453px; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;">1 taza de agua hervida</li>
<li style="border: none; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18.200000762939453px; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;">harina y mantequilla para el molde</li>
</ul>
<span style="font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="line-height: 18.200000762939453px;"><br /></span></span>
<br />
<ul style="background-color: white; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em; text-align: left;">
</ul>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; line-height: 18.200000762939453px;"><i>preparación:</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; line-height: 18.200000762939453px;"><i><br /></i></span>
<br />
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18.200000762939453px; text-align: justify;">
</div>
<ol style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18.200000762939453px;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Tamizar los ingredientes secos, harina, chuño y polvo de hornear.</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Batir las claras a punto nieve. Agregar la mitad del azúcar en forma de lluvia y seguir batiendo hasta obtener un merengue suave.</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">En otro bol o tazón batir las yemas con la mitad de azúcar restante .</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Batir hasta obtener el punto cinta ( cuando la yema cambia de color y se pueden dibujar letras sobre la preparación).</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Con el agua hervida ya lista .Bajar la velocidad de la batidora e incorporar el agua caliente a la preparación.Seguir batiendo hasta que se enfríe la masa.</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Añadir el jugo de limón.</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Agregar los ingredientes secos y mezclar.</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Incorporar las claras batidas a punto nieve.Mezclar en forma envolvente.</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Verter la mezcla en un molde redondo de 30 cm de diámetro, previamente enmantequillada y enharinada solo en la base.</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Llevar al horno precalentado por 10 minutos a 180° C, por 45 minutos.Sacar del horno y deja enfriar.</li>
</ol>
<span style="font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="line-height: 18.200000762939453px;"><br /></span></span>
<br />
<ol style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18.200000762939453px;">
</ol>
<span style="font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; line-height: 18.200000762939453px;">preparación del relleno:</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; line-height: 18.200000762939453px;"><br /></span>
<br />
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="line-height: 18.200000762939453px;">En un bol batir las claras a punto nieve, luego agregar las 3 cucharadas de azúcar, seguir batiendo y echar un poco de canela en polvo.</span></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="line-height: 18.200000762939453px;">Aparte en otro bol poner las yemas el azúcar y la taza de pisco, llevar al fuego e baño maría por 15 minutos, dejar enfriar moviendo con una espátula. </span></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="line-height: 18.200000762939453px;">Esta mezcla pasarlo a un bol más grande y agregar las claras batidas y las 3 tazas de crema chantilly dejando una taza y echarlo en una manga para la decoración.</span></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="line-height: 18.200000762939453px;">Mezclar suavemente con movimientos envolventes todo.</span></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="line-height: 18.200000762939453px;">Hidratar el colapez con una cucharada de agua y llevar al fuego, echar e el bol de la crema y mezclar.</span></span></li>
</ol>
<span style="font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="line-height: 18.200000762939453px;"><br /></span></span>
<br />
<div>
<span style="font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="line-height: 18.200000762939453px;">Armado dela torta:</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="line-height: 18.200000762939453px;"><br /></span></span></div>
<div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="line-height: 18.200000762939453px;">Dividir el bizcochuelo en 3 discos.</span></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="line-height: 18.200000762939453px;">Forrar la base del molde circular.</span></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="line-height: 18.200000762939453px;">Colocar un disco del bizcochuelo y rocear con el almíbar y rellenar con la crema, encimaechar canela molida</span></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="line-height: 18.200000762939453px;">Poner encima otro disco, rocear almíbar, echar crema y la canela molida.</span></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="line-height: 18.200000762939453px;">Colocar el último disco, rocear el almíbar y llevar a la refri por espacio de 3 horas.</span></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="line-height: 18.200000762939453px;">Pasado el tiempo decorar con la crema chantilly restante, la canela molida y limón en rodajitas.</span></span></li>
</ul>
</div>
</div>
</div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-15534318545946823222015-11-07T15:19:00.000-08:002016-02-12T21:46:08.443-08:00mousse de chocolate y menta<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VB0b_hkavSU/TdqlXQz70dI/AAAAAAAAANo/qQSM6_SgeBk/s1600/mousse+de+chocolate+y+menta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-VB0b_hkavSU/TdqlXQz70dI/AAAAAAAAANo/qQSM6_SgeBk/s400/mousse+de+chocolate+y+menta.JPG" width="311" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><b>ingredientes:</b></i></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>125 gr de azúcar</li>
<li>1/4 de taza de agua</li>
<li>4 yemas</li>
<li>1 cucharadita de colapez en polvo</li>
<li>1/4 de taza de agua fría</li>
<li>3/4 de taza de crema de leche</li>
<li>1/4 de taza de licor de menta</li>
<li>3 claras</li>
<li>1 cucharada de azúcar</li>
<li>50 gr de chocolate cobertura</li>
</ul>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><b>decoración:</b></i></u></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>chocolate cobertura de leche</li>
</ul>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><b>preparación:</b></i></u></span><br />
<ol>
<li>Fundir a baño maría el chocolate y con el dedo dibujar dentro de las <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Copa">copas</a> .Llevar a la refrigeradora .</li>
<li>Poner en una cacerolita el azúcar y el agua hasta que hierva y se formen burbujas grandes.</li>
<li>Batir ligeramente las <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Yema_de_huevo">yemas</a> e ir agregando al <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Alm%C3%ADbar">almíbar</a> caliente. Seguir batiendo hasta que enfríe. </li>
<li>Hidratar la colapez en el agua fría y disolver al calor,pero no debe hervir.</li>
<li>Incorporar la <a href="http://todaspalabras.com/word/colapez/">colapez</a> a las yemas, al igual que la crema batida,el chocolate picado y el licor.</li>
<li>Batir a punto nieve las <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Clara_de_huevo">claras</a> con la cucharada de azúcar y unirlas en forma envolvente con la mezcla de las yemas.</li>
<li>Repartir en las copas ya decoradas y refrigerar hasta el momento de servir.</li>
</ol>
</div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-79081662776373099432015-10-31T18:23:00.000-07:002016-02-12T21:47:34.679-08:00charlotte de chocolate<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6KMqnknfEMg/TdU7mqAG8sI/AAAAAAAAAM8/_1ZG9q4IsEY/s1600/charlotte.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" src="https://4.bp.blogspot.com/-6KMqnknfEMg/TdU7mqAG8sI/AAAAAAAAAM8/_1ZG9q4IsEY/s400/charlotte.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><b>ingredientes:</b></i></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>1/2 receta de bizcotelas</li>
</ul>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><b>relleno:</b></i></u></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>crema de leche 400 ml</li>
<li>colapez 20 gr</li>
<li>cobertura bitter 150 gr</li>
<li>azúcar 70 gr</li>
<li>leche evaporada 200ml</li>
<li>yemas 4 unidades</li>
<li>margarina 20 gr</li>
<li>agua 50 ml</li>
</ul>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><b>preparación:</b></i></u></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li>Llevar a fuego moderado la cobertura, la leche y el azúcar.</li>
<li>Agregar las yemas, la margarina y mover hasta que espese, retirar del fuego y dejar enfriar.</li>
<li>Colocar las bizcotelas al rededor del molde.</li>
<li>Luego mezclar la preparación anterior con el chantilly batido y el colapez hidratado y diluido.</li>
<li>Verter la mezcla preparada al molde ya listo y agregar bizcotelas en el centro.</li>
<li>Llevar a refrigerar hasta que cuaje.</li>
<li>Una vez cuajada decorar con chocolate rayado.</li>
</ol>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><b>biscotelas:</b></i></u></span></div>
<div>
<ul style="text-align: left;">
<li>huevos 8und</li>
<li>azúcar granulada 175gr</li>
<li>harina 175gr</li>
<li>maicena 125gr</li>
<li>polvo de hornear 8gr</li>
<li>crémor tártaro 5gr</li>
<li>azúcar impalpable 20gr</li>
</ul>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><b>procedimiento:</b></i></u></span></div>
</div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Batir las yemas(8und) con los 75 gramos de azúcar granulada hasta obtener punto mayonesa.</li>
<li>Batir las claras(8und) con azúcar granulada (175grs), crémor tártaro hasta punto nieve.</li>
<li>Mezclar los dos batidos suavemente en forma envolvente (espátula de jebe o manual).</li>
<li>Añadir harina, maicena polvo de hornear, previamente cernido o proseguir la mezcla hasta homogenizar.</li>
<li>Manguear en latas empapeladas.</li>
<li>Espolvorear azúcar impalpable.</li>
<li>Hornear a 160° C por 10 minutos aprox.</li>
</ol>
</div>
</div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-53879293964749134392015-10-24T16:32:00.000-07:002016-02-12T21:48:07.299-08:00pastelito de requesón y limón<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-kDBoNq5bMjM/TbyIpDqEe-I/AAAAAAAAAL8/euZQYmUmbgA/s1600/reques%25C3%25B3n+y+lim%25C3%25B3n.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://4.bp.blogspot.com/-kDBoNq5bMjM/TbyIpDqEe-I/AAAAAAAAAL8/euZQYmUmbgA/s400/reques%25C3%25B3n+y+lim%25C3%25B3n.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><b>ingredientes:</b></i></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><b>masa:</b></i></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul style="text-align: left;">
<li>150 gr de mantequilla</li>
<li>100 gr de azúcar impalpable</li>
<li>2 huevos</li>
<li>250 gr de harina</li>
<li>1 pizca de sal</li>
</ul>
<ul></ul>
<ul></ul>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><b>relleno:</b></i></u></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>400 gr de requesón</li>
<li>4 huevos</li>
<li>100 ml de crema de leche</li>
<li>ralladura de 1 limón</li>
<li>1 cucharadita de esencia de vainilla</li>
<li>rodajas de limón para decorar</li>
</ul>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><b>preparación:</b></i></u></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li>Para la masa, batir la mantequilla con el azúcar impalapble hasta obtener una masa espumosa.</li>
<li>Agregar los huevos, uno por uno y batir bien después de cada incorporación.</li>
<li>Tamizar la harina junto con la sal e incorporarlas a la preparación anterior.</li>
<li>Formar una masa, sin batir ni amasar demasiado.</li>
<li>Cubrirla con papel film y dejar reposar en el refrigerador durante 30 minutos.</li>
<li>Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada con un rodillo.</li>
<li>Cubrir con la masa , la base de un molde rectangular alargado previamente engrasado y forrado con papel manteca también engrasado.</li>
<li>Llevar la masa al horno precalentado , a temperatura moderada, 180°C, hasta dorar apenas.</li>
<li>Para el relleno, mezclar el requesón con los huevos y la crema de leche. Perfumar con la ralladura de limón y la esencia de vainilla.</li>
<li>Colocar la mezcla de requesón sobre la masa. Extender con ayuda de una espátula de ser necesario.Llevar al horno precalentado, a temperatura moderada, 180°C, durante 30 minutos. Dejar enfriar, cortar en cuadrados de aproximadamente 5 x 5 cm, y decorar con las rodajas de limón.</li>
</ol>
</div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-35284207392981452932015-10-17T19:55:00.000-07:002016-02-12T21:49:25.178-08:00Torta de cerezas borrachas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NY0czrSNwXU/Uen7CCpAC8I/AAAAAAAAAVo/-CpM6TFEo3c/s1600/torta+de+cerezas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-NY0czrSNwXU/Uen7CCpAC8I/AAAAAAAAAVo/-CpM6TFEo3c/s640/torta+de+cerezas.jpg" width="537" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Base:<br />
<ul>
<li>500 gr de bizcocho genovés de chocolate </li>
</ul>
Relleno:<br />
<ul>
<li>240 ml de pisco de su preferencia (240 ml)</li>
<li>250 gr de cerezas </li>
<li>150 ml de almíbar</li>
<li>250 ml de fudge</li>
<li>250 ml de crema chantilly</li>
</ul>
Decoración:<br />
<ul>
<li>200 gr de chocolate bitter picado</li>
<li>30 gr de frambuesa</li>
<li>30 gr cerezas marrasquino</li>
<li>30 gr de blueberries</li>
<li>100 gr de fresa</li>
</ul>
Preparación:<br />
<br />
Base:<br />
<ol>
<li>Precalentar el horno a temperatura media (180°-350° f) por espacio de 20 minutos.</li>
<li>Forrar una placa para hornear de 40 x 40 cm con papel manteca, engrasar con mantequilla y enharinarla.</li>
<li>Colocar el bizcocho sobre el papel manteca y llevar al horno por 10 minutos.</li>
<li>Retirar del horno y cortar tres aros de 18 cm de diámetro aprox. reservar</li>
</ol>
Relleno:<br />
<ol>
<li>Remojar las cerezas en pisco de un día para otro.</li>
<li>Al siguiente día mezclar con el almíbar.</li>
</ol>
Armado:<br />
<ol>
<li>Humedecer los discos de bizcocho con el almíbar aromatizado.</li>
<li>Mezclar el fudge con las cerezas previamente picadas, reservar 30 gr para la decoración.</li>
<li>Untar en el disco húmedo con el fudge y las cerezas.</li>
<li>Colocar el segundo disco y repetir el procedimiento anterior.</li>
<li>Colocar el último disco y cubrir con la crema chantilly.</li>
</ol>
<div style="text-align: left;">
Decoración:</div>
<ol style="text-align: left;">
<li><div style="text-align: left;">
Temperar 1/2 taza de chocolate bitter para preparar los cigarritos.</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Luego sobre la mesa estirar el chocolate con una espátula de lado hasta lograr una capa fina.</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Cuando comience a secar, con una espátula triangular formar los cigarritos.</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Rallar el chocolate restante para obtener virutas y esparcir sobre el chantilly.</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Finalmente terminamos de decorar con las frutas y los cigarritos.</div>
</li>
</ol>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ol style="text-align: left;"><div style="text-align: left;">
</div>
</ol>
<div style="text-align: left;">
</div>
</div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-14601681962125091062015-10-10T09:54:00.000-07:002016-02-12T21:48:49.555-08:00Queque de naranja y choco chips<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-9dSG8SP7lxs/VK22NF95bTI/AAAAAAAAAi4/caOylQKWldE/s1600/descarga.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://3.bp.blogspot.com/-9dSG8SP7lxs/VK22NF95bTI/AAAAAAAAAi4/caOylQKWldE/s1600/descarga.jpg" width="400" /></a></div>
<ul style="text-align: left;"><br /></ul>
<ul style="text-align: left;">Ingredientes:</ul>
<ul style="text-align: left;"><br />
<li>3 tazas de harina preparada</li>
<li>3 tazas de azúcar</li>
<li>3 huevos</li>
<li>3/4 de aceite</li>
<li>1 taza de naranja recién exprimido</li>
<li>ralladura de una naranja</li>
<li>3/4 de taza de choco chips</li>
</ul>
Decoración:<br />
<div>
<ul style="text-align: left;">
<li>coco rallado</li>
</ul>
Preparación:</div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Tamizar la harina y reservarlo en un bol grande.</li>
<li>Aparte licuar todos los ingredientes con excepción de los choco chips.</li>
<li>Verter lo licuado sobre el bol de harina y mezclar con un cuchara de palo con mucha energía.</li>
<li>Agregar las chispas de chocolate.</li>
<li>Si desea lo puede cambiar por pasas o nueces picadas.</li>
<li>Echar la masa en un molde rectangular.</li>
<li>Llevar al horno a 180° x 40 mnts.</li>
<li>Sacar del horno y dejar enfriar.</li>
<li>Decorar con coco rallado encima del queque.</li>
</ol>
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
</div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-28476034809038806472015-10-03T13:53:00.000-07:002016-02-12T21:50:04.800-08:00duraznos delicados<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Z6ed885CVyg/TbXbM3XtCQI/AAAAAAAAAKs/ZlCuiwBDkBs/s1600/13.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-Z6ed885CVyg/TbXbM3XtCQI/AAAAAAAAAKs/ZlCuiwBDkBs/s400/13.JPG" width="313" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><b>ingredientes:</b></i></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>125 gr de mantequilla</li>
<li>125 gr de azúcar impalpable</li>
<li>2 huevos</li>
<li>1 cucharadita de esencia de vainilla</li>
<li>25 gr de fécula de maíz</li>
<li>150 gr de harina</li>
<li>10 gr de polvo de hornear</li>
<li>70 ml de leche</li>
<li>1 kg de duraznos</li>
</ul>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><b>preparación:</b></i></u></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li>Batir la mantequilla con el azúcar impalpable hasta obtener una crema.Agregar los huevos, uno a uno, batir bien después de cada incorporación. Perfumar con la esencia.</li>
<li>Tamizar la fécula de maíz con la harina y el polvo de hornear.Incorporar la mitad a la preparación anterior.Verter ll mitad de la leche y mezclar bien.</li>
<li>Agregar los ingredientes tamizados restantes y luego la leche restante. Intregrar .Volcar en un molde de 24 x 24 cm. engrasado, enharinado y forrado con papel manteca.</li>
<li>Pelar los duraznos, cortarlos en octavos y descartar el hueso.</li>
<li>Distribuir los duraznos sobre el batido.Cocinar en el horno a temperatura moderada,180° C, durante 40 minutos. Retirar, dejar enfriar y cortar en cuadrados.</li>
</ol>
NOTA:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Estos duraznos pueden ser reemplazados por duraznos en conserva.</li>
</ul>
</div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-32362875256515652962015-09-26T10:13:00.000-07:002016-02-12T21:53:09.386-08:00membrillo enrejado<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nlsfbyLGxFo/TbWjxiMWlqI/AAAAAAAAAKc/feTvUn1iIQY/s1600/0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-nlsfbyLGxFo/TbWjxiMWlqI/AAAAAAAAAKc/feTvUn1iIQY/s400/0.JPG" width="370" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><b>ingredientes:</b></i></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><b>masa rápida:</b></i></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>300 gr. de harina</li>
<li>1 cucharadita de polvo de hornear</li>
<li>150 gr de mantequilla</li>
<li>80 gr de azúcar</li>
<li>agua fría cantidad necesaria</li>
</ul>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><b>relleno:</b></i></u></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>500 gr de dulce de membrillo</li>
<li>2 cucharadas de agua</li>
</ul>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><b>preparación:</b></i></u></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li>Mezclar la harina , el polvo de hornear, la mantequilla y el azúcar hasta obtener un arenado.Agregar el agua y seguir mezclando la masa.</li>
<li>Amasar poco.Cubrir con papel film y refrigerar 30 minutos.</li>
<li>Estirar 3/4 la masa sobre una superficie apenas enharinado y cubrir con ella una tartera desmoldable forrada con papel manteca.Reservar la masa restante.</li>
<li>Cortar el membrillo en cubos y cocinarlo con el agua suave hasta que se derrita.Revolver de tanto en tanto.Verterlo sobre la masa y extenderlo.</li>
<li>Extender la masa restante.Cortar tiras finas y colocarlas en forma paralela sobre el relleno.Poner tiras perpendiculares, para formar un enrejado.Hornear a temperatura moderada, 180°C, x 20 minutos.Retirar y cortar en cuadros.</li>
</ol>
</div>
el mundo del postrehttp://www.blogger.com/profile/00774709379649579885noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4783045496899597871.post-90675983900100367272015-09-19T21:20:00.000-07:002016-02-12T21:53:45.769-08:00brownies chocomenta<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<div style="text-align: center;">
<img src="http://www.nestleprofessional.com/mexico/es/Recipes/RecipesImages/NL_11177_39861.7933796296.jpg" height="400" width="400" /></div>
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><b>ingredientes:</b></i></u></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>1/2 taza de harina</li>
<li>1/4 de cucharadita de sal</li>
<li>1/4 de cucharadita de polvo de hornear</li>
<li>1/2 taza de mantequilla</li>
<li>1 taza de azúcar</li>
<li>2 huevos</li>
<li>1 cucharadita de vainilla</li>
<li>1/3 de taza de cocoa</li>
</ul>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><b>crema de menta:</b></i></u></span><br />
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>2 tazas de azúcar impalpable</li>
<li>1/2 taza de mantequilla blanda </li>
<li>2 cucharadas de licor de menta</li>
<li>1/4 de cucharadita de escencia de menta</li>
<li>unas gotas de colorante verde de re postería</li>
</ul>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><b>cobertura:</b></i></u></span><br />
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>1 taza de chocolate cobertura bitter picado</li>
<li>6 cucharadas de mantequilla</li>
</ul>
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><u><i><b>preparación:</b></i></u></span><br />
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li>Derretir la mantequilla en una cacerola.Retirar del fuego y añadir el azúcar,los huevos ono por uno y la vainilla, moviendo constantemente.</li>
<li>Cernir la cocoa con la harina, el polvo de hornear y la sal, e incorporar a la mezcla anterior.</li>
<li>Poner la masa en un molde cuadrado,previamente engrasado y enharinado, y llevar al horno por 25 a 30 minutos,no más porque deben quedar ligeramente amelcochados.</li>
<li>Sacar del horno y dejar enfríar completamente.Cubrir con la crema de menta y llevar a la refrigeradora por una hora.</li>
<li>Preparar la cobertura y ponerla formando dibujos encima de la crema de menta tapar con papel film y llevar a la refrigeradora por una hora más.</li>
<li>cortar en cuadrados y servir.</li>
<li>Para la crema de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Mentha">menta</a>,tamizar el <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcar_glas">azúcar impalpable</a> y ponerla en un tazón.Agregar los demás ingredientes y batir vigorosamente hasta formar una crema suave.</li>
<li>Para la <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Cobertura">cobertura</a>,derretir la mantequilla y el chocolate picado al <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Ba%C3%B1o_Mar%C3%ADa">baño maría</a>.Dejar enfriar un poco antes de poner a los<a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Brownie"> brownies.</a></li>
</ol>
</div>
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